Yaşama Sanatı - Kahve Molası ; Kahvenin Tarihi
Kahve keşfedilmesinden bu yana sihirli içecek olarak yüzyıllardır eşsiz yerini ve kültürel önemini korumaktadır. Kahve bitkisi ve etkileri ile ilgili ilk bilgilere 15. yüzyılda rastlanır. " Sihirli Meyve" olarak Etiyopya'da keşfedilen kahvenin keşfinin masalsı hikayesine göre Khaffa'da yaşayan Kaldi adındaki çobanın kırmızı meyveleri yedikten sonra daha neşeli ve canlı olan keçileri gözlemlemesiyle kahvenin serüveni başlamıştır. Kırmızı meyveleri yedikten sonra keçilerin hareketlendiğini farkeden Kaldi bu meyveyi ve oluşturduğu hissi deneyimleyerek diğerlerine ve köyün papazına anlattı ve kahve yayılmaya buradan başladı. Kahve önceleri çekirdeği çiğnenerek tüketilmiş, kısa zamanda bu çekirdekler kavrulup bugünkü tüketim biçimine geçilmiş, Doğu'da özellikle de Yemen'de yaygın olarak tüketilmeye başlanan kahve rağbet gören bir içecek haline gelmiştir. Mısır ve Yemen 1517 yılında Osmanlı yönetimine geçince, kahve de Osmanlı Devleti s